秋节食品抽验结果均符合规定

秋节食品抽验结果均符合规定

金门县卫生局为维护中秋节应景食品安全卫生,针对县内烤肉店、生鲜超市、大卖场、烘焙业等製造场所,进行食品良好卫生规範準则稽查及食材抽验,共计抽验58件,检验结果均符合规定。

此次抽验58件产品,检验项目包含卫生标準菌、防腐剂、亚硝酸盐、杀菌剂、甜味剂及动物用药等项目。检验产品包括麦斯西点麵包的红豆麻糬大饼、波罗蛋黄酥。展悦西点麵包坊的凤梨月饼、乌豆沙蛋黄月饼。顶好西点麵包厂的红豆沙、梨山花生酱。一家人西点麵包的绿豆沙蛋黄酥、乌豆沙蛋黄酥。我家食品店的大师父苹果蓝莓馅、红豆沙。佳轩西点麵包坊的凤梨酥、巧克力布丁。菓子工坊的蛋黄酥、凤梨酥。口福西点麵包厂的凤梨酥、哈密瓜酥。一来顺的奶香菓子月饼、流金月饼。圣祖食品的绿豆椪、广式莲蓉月饼。金禾康烘焙坊的地瓜馅、红豆馅。维都西点麵包店的红豆沙、绿豆沙。乐凡麵包的活力鲜代可可脂水滴巧克力、纯芋头馅料。金门野宴餐饮的猪梅花肉。肉坊烧肉店的盐猪肉。金门区渔会生鲜超市的金兰蜜汁烤肉酱、金兰烤肉酱、牛头牌沙茶酱、万家香烤肉酱、李锦记蜜汁烤肉酱、小热狗、叉烧猪肉串、胡椒肉排、香菇贡丸、米血糕。家乐福金门店的大黑干、小印干、原味香肠、蒜味香肠、原味一口香肠、北港可口米血糕、日式天妇罗条、小贡丸、日式天妇罗片、花枝丸 。全联实业股份有限公司金门金湖分公司的传统燻培根、一口小香肠、蒜味一口小香肠、宁波年糕、韩式年糕、嘟嘟好小香肠、博客轻食培根、博客培根、东港小旗鱼丸、香菇贡丸。

卫生局局长王汉志提醒消费者购买包装食品,应注意是否完整包装及清楚标示品名、内容物名称、重量、食品添加物名称、有效日期、厂商名称、地址、电话及营养标示等。又,目前流行的蝶豆花仅供做色素调色使用,不可入菜或当食品原料食用。如果要将蝶豆花用作一般食品原料使用,或入菜直接食用,应依食安法第15条第1项第9款之规定向食药署申请审查,进行「非传统性食品评估」。

本次抽验结果公布于卫生局网站,民众可逕至该局网站参阅查询相关讯息。